Solide et liquide : Est-ce qu'on peut les attraper?

Le.la PE débute la séance : « Installez-vous par groupe à un îlot et ne touchez à rien. La dernière fois, nous avons travaillé sur l’eau. Pouvez-vous me rappeler ce que nous avons appris ? »

Réponse attendue : l’eau existe dans 3 états : solide, liquide et gazeux.

Le.la PE reformule et complète : « Toutes les choses qui nous entourent sont faites de matière et cette matière peut être à l'état solide, liquide ou gazeux comme nous l'avons vu avec l'eau. »

Le.la PE présente la séance du jour : « Aujourd’hui nous allons mettre nos costumes de scientifiques et nous allons essayer de différencier les états SOLIDE et LIQUIDE grâce à une expérimentation scientifique. À quoi pensez-vous quand je vous dis le mot : SOLIDE ? » Le.la PE sort les affiches et y note les propositions des élèves. Il.elle fait de même avec le mot LIQUIDE en reformulant si nécessaire. Un retour sera fait sur ces propositions pour y revenir en fin de séance.

Le.la PE amène les élèves à réfléchir en questionnant : « Comment peut-on faire la différence entre l'état solide et l'état liquide? ». Les élèves s'expriment librement, le PE répartit la parole et valorise les idées.

Le.la PE reprend la parole et conclut : « Voilà plein de belles idées! Je vous propose une expérimentation simple et sans danger que nous pouvons faire en classe. Nous allons déplacer différents objets et observer ce qu'il se passe. Vous travaillerez en groupes avec une série d’objets que voici. » Le.la PE montre les objets un par un et les élèves les nomment.

Le.la PE explique les tâches à réaliser : « Comme vous pouvez le voir devant vous, tous les objets sont d'un côté de la table. Vous allez les déplacer un par un, avec vos mains, et les déposer dans la barquette qui est située de l'autre côté de la table. »

Le.la PE projette la fiche d'observation : « Dans ce tableau, vous noterez le résultat de vos observations. Si l'objet était facile à déplacer, vous entourerez le pouce vers le haut sinon celui vers le bas. » Le.la PE zoome sur la première ligne du tableau et explique : « Nous allons faire un exemple avec le stylo. Je prends le stylo dans la main, je le déplace dans la barquette. C'était facile de le transporter, j'entoure donc le pouce vers le haut. »

Le.la PE précise : « Les éléments contenus dans les pots devront être déplacés sans les pots, il faudra les prendre dans vos mains. Au moment de poser l'objet dans la barquette, il faudra faire attention de ne pas mélanger les objets pour pouvoir bien observer. »

Avant de mettre les élèves en activité, il.elle précise : « Vous manipulez à tour de rôle et remplissez le tableau ensemble. Vous avez 10 minutes pour faire vos expérimentations. »

Pendant que les élèves manipulent, le.la PE circule entre les groupes, il.elle verbalise ce que font les élèves et aide à porter leur attention sur les éléments à observer : “Ça coule entre les doigts, ça s’étale au fond du bac, ça fait un tas…”

Quand les élèves ont terminé toutes les manipulations, le.la PE demande aux élèves de nettoyer leurs espaces de travail.

Une fois l’espace nettoyé et rangé, les élèves s’assoient autour de leur îlot avec les barquettes pleines au milieu et la fiche d'observation.

Le.la PE projette le tableau d'observation. Pour chaque élément, il.elle invite un groupe à présenter ses observations. Le·la PE complète ensuite le tableau en reprenant les propositions, après validation collective. Si certaines observations suscitent un désaccord, le·la PE guide la discussion en amenant les élèves à réfléchir sur le caractère saisissable ou non de l’objet.

Le même déroulement est appliqué à chaque élément observé.

Le.la PE rappelle l'objectif de la séance : « Avec cette expérimentation, nous cherchions à différencier les états solide et liquide. D'après nos observations quels éléments sont à l'état solide et lesquels sont à l'état liquide ? »

Les élèves formulent leurs hypothèses et les justifient. Le.la PE reformule en synthétisant : « Les éléments à l'état solide peuvent être attraper facilement à la main, ils sont saisissables. Les éléments à l'état liquide, eux, ne peuvent pas être attraper à la main, ils sont insaisissables. »

Concernant les poudres, le.la PE explique : « Les poudres sont formées d'un très grand nombre de minuscules solides c’est pour ça qu’ils se mettent en tas. On peut attraper un grain de sel ou de farine. Ces poudres sont donc à l'état solide. »

Avant de conclure la séance, le.la PE reprend l'affiche réalisée en début de séance et questionne : « Revenons sur ce que vous m’aviez dit en début de séance. » Il.elle reprend les différentes idées exprimées par les élèves, valide celles qui correspondent aux observations et rectifie les conceptions erronées.

Pour conclure, le.la PE fait le lien avec la séance précédente sur l'eau : "Le glaçon, la neige et les grêlons peuvent être attrapés : ils sont à l'état solide. En revanche, la pluie, l'eau de mer et les gouttes d'eau ne peuvent pas être saisies : elles sont à l'état liquide."

Le.la PE projette ensuite la trace écrite, la lit avec la classe puis la distribue avant que les élèves la collent dans leur cahier, accompagnée du tableau d'observations photocopié pour chaque membre du groupe.