L'alimentation responsable

Le.La PE explique : « Aujourd’hui, je vous propose de commencer un nouveau chapitre sur les conséquences de nos actions et comportements sur l’environnement. Aujourd’hui, nous allons parler de l’alimentation. »

Le.La PE écrit au tableau une phrase problème avant la séance ou devant les enfants :

Qu’est-ce qu’une alimentation responsable ?

Le.la PE donne la consigne : recopie la question problème dans ton cahier et tente d’y répondre.

Puis écris « mon hypothèse » et écris ou dessine ton idée à côté.

Le.La PE se déplace dans la classe, regarde les productions des élèves et en relève quelques-unes paraissant pertinentes pour la suite de la séance.

Une fois que les élèves ont terminé, le.la PE demande à quelques élèves volontaires de partager leur hypothèse à l’oral (le.la peut aussi choisir d’interroger les élèves ayant des hypothèses pertinentes).

Ça peut être :

> "Une alimentation responsable, c'est manger des choses qui ne font pas de mal à la planète. Comme choisir des fruits qui poussent près de chez nous.

> "C'est choisir des aliments qui sont bons pour l'environnement, comme manger des carottes en hiver parce que c'est leur saison.

> "je crois que manger responsable, ne pas gaspiller la nourriture. On doit essayer de manger tout ce qu'on a dans notre assiette.

Le.la PE informe les élèves « vous allez lire un texte, chacun un différent, qui explique ce que l’on peut faire pour manger responsable. Ensuite, nous mettrons nos réponses en commun pour remplir une carte mentale. »

Le.la PE distribue les textes (Il peut être intéressant de distribuer le texte selon le niveau de lecture des élèves. Les textes sont plus ou moins longs).

Après 5 à 10 minutes, le.la PE signale la fin de la lecture.

Le.La PE explique « Je vous distribue la carte mentale que nous allons remplir en mettant en commun les idées importantes des textes. »

Le.La PE distribue les cartes mentales à remplir.

« Vous pouvez lever la main pour m’expliquer de quoi votre texte parle, les idées importantes. »

Au fur et à mesure que les élèves donnent les informations sur les idées importantes des textes, ils remplissent leur carte mentale.

La carte mentale constitue la trace écrite, qui est conservée dans le cahier/classeur.

Le.la PE explique les règles du jeu de cartes MANG’BATAILLE (voir les règles du jeu en annexe) et distribue un jeu de cartes par groupe d’élèves qui jouent ensemble.

Le.La PE demande « regroupez-vous autour des tables pour jouer à ce jeu » (Les enfants peuvent aussi se répartir à l’extérieur, dans la cour de l’école ou dans un parc).

Pendant l’activité, le.la PE s’assure que les élèves ont compris les règles.

Il.Elle demande parfois d’expliciter les points inscrits sur les cartes. Par exemple,

> « Pourquoi le couscous a autant de points dans « produit transformé » a ton avis ? »

> « Pourquoi la tomate d’Espagne a moins de points que celle de France dans la catégorie localisation ? »