Séparer les constituants d'un mélange

Le.la PE rappelle la définition de la séance précédente : « La semaine dernière, nous avons étudié les mélanges homogènes et hétérogènes. Qui peut nous rappeler ce qu'est un mélange homogène et ce qu'est un mélange hétérogène? »

Le.la PE écoute les réponses des élèves et rappelle si besoin : « Dans les mélanges hétérogènes, on peut distinguer les différents éléments à l’œil nu. »

Le.la PE interroge les élèves :
« Pensez-vous qu’il soit possible de séparer les éléments d’un mélange ? »

Le.la PE annonce :
« Pour répondre à cette question, vous allez relever un défi. J’ai mélangé de l’eau avec du riz et de la farine dans ces récipients. Vous devez trouver un moyen de séparer les différents éléments en utilisant le matériel mis à votre disposition. »

Le.la PE demande aux élèves de se répartir en petits groupes.

Le.la PE distribue la fiche atelier et le matériel suivant : un contenant vide et un verre contenant le mélange (eau, riz et farine).

Le.la PE présente les différents accessoires (un filtre, une passoire, etc.).

Le.la PE rappelle les règles :
« On pose le matériel sur la table, on essuie immédiatement si ça coule ou si on renverse, et on ne boit pas. »

Le.la PE donne la consigne :
« Vous allez lire attentivement la fiche atelier. Vous devez d’abord trouver un moyen de séparer le riz du mélange. Quand vous avez choisi le bon accessoire, vous dessinez votre expérience. Quand j'aurai validé votre méthode, vous pourrez commencer. »

Le.la PE circule dans la classe pour observer l’avancement des élèves, répondre à leurs questions et les guider si nécessaire.

Le.la PE interroge les élèves : « Comment avez vous procédé pour séparer les différents constituants du mélange? »

Le.la PE explique « Il existe différentes méthodes pour séparer un mélange hétérogène :

• Le tamisage permet de séparer les solides assez gros.

• La décantation permet de séparer les constituants en les laissant au repos.

• Le filtrage permet de séparer les constituants solides et plus petits.»